蒸槐花
人间四月芳菲尽，犹有槐花暗香来…四月槐花香，清火又养颜。春天是吃野味得季节:荠菜，马兰头，枸杞菜，褚不揪，榆钱…槐花也算是春季里吃的最后一种树上的野味
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禁不住北方朋友诱惑，终于对槐花下手了
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槐花用清水多洗几次，然后浸泡15分钟左右后晾干。
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大蒜拍碎加一勺味达美原酿生抽
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➕一勺味达美米醋。
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烧热油淋在蒜沫上激发出香味。
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晾干的槐花加食用油翻拌均匀
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加面粉，最好边加边用筷子翻拌，尽量让每一朵槐花都能裹上一层外衣。
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上锅蒸，水开蒸15分钟即可。
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出锅后浇上料汁
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搅拌均匀。
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最后一步
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抓住春天的小尾巴尝到了槐花的鲜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-26
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