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羊肉粉丝白菜—减脂版的做法

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羊肉粉丝白菜—减脂版

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粉丝换成魔芋粉丝，减脂好吃又不胖

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10~30分钟

大白菜半棵

、

魔芋粉丝 50克

、

料酒适量

、

生抽 2勺

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊肉切片，尽量选取瘦肉部分
步骤2/9 点击查看大图
加一勺料酒
步骤3/9 点击查看大图
两勺淀粉，抓匀腌制
步骤4/9 点击查看大图
白菜切成条状，不喜欢没有叶子的白菜帮
步骤5/9 点击查看大图
锅中热油，中火煎至金黄
步骤6/9 点击查看大图
倒入白菜，加2勺生抽，适量盐，翻炒至白菜出水
步骤7/9 点击查看大图
倒入羊肉，翻炒，肉变色倒入100ml水
步骤8/9 点击查看大图
放入洗干净的的魔芋粉丝，不需要提前泡发，很容易熟的，把粉丝翻到菜的下面，充分接触水（粉丝放的多，要适量加点水）
最后一步点击查看大图
炖3到5分钟，观察锅中水和粉丝的状态，水快没了，粉丝不行就尝一口，不软糯就微微加一点水接着炖，我5分钟就非常软了

小贴士

魔芋粉丝是一种低卡食物，口感佳，还减脂。羊肉只要不是烤羊排，炸羊肉，这种炖的也可以有肥肉哦，减脂不是完全不吃油脂呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-26

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