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口水鸡腿的做法

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口水鸡腿

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鸡腿 1个

、

香菜 20g

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

陈醋 1勺

、

小米辣 6个

、

大蒜 1瓣

、

花椒 30粒

、

洋葱半个

、

辣椒面 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
鸡腿冷水下锅，放入生姜、料酒煮20分钟左右
步骤2/4
小米辣切圈，大蒜拍碎，花椒用水泡一下然后用厨房纸巾吸干，放入碗中再放入一勺辣椒面，起锅烧油，油热倒入碗中，放入一勺蚝油一勺陈醋两勺生抽搅拌均匀
步骤3/4
洋葱切丝放入盘底备用，香菜洗净切段备用，鸡腿捞出（有条件可以用冰水冲一下，家里备用冰块没有了所以省略）切成几块放在切好的洋葱丝上
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倒上调好的酱汁，放上香菜段，好吃的口水鸡腿就好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-26

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