蒜蓉烤茄子
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步骤1/6
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茄子洗干净刷一层油,烤箱或空气炸锅200℃或烤炉烤30分钟左右,(我这里用的是空气炸锅)
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步骤2/6
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蒜头剥开和小米辣剁成蒜蓉,热油160℃左右倒下去炸出香味。
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步骤3/6
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所有调料放入碗里搅拌均匀倒入刚炸的蒜蓉搅拌均匀备用。
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步骤4/6
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时间到茄子拿出来看看熟了没有,烤得软软的就是熟了。
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步骤5/6
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烤熟的茄子从中间划开放蒜蓉酱再烤2分钟撒上葱花即可。
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最后一步
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每次去吃烧烤我都会点自从有了空气炸锅馋了就自己做简单好吃
茄子大小决定需要烤的时间,大家自己掌握烤熟一点也不怕只要不烤糊就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
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