泡椒萝卜条
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清凉开胃菜,主要开胃解腻 我个人喜欢甜些的,所以多放了些糖 配料比例可根据菜量来增减
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
胡萝卜
半根
、
白萝卜
半根
、
小米椒
3个
、
生姜片
适量
、
泡椒水
适量
、
泡椒
适量
、
凉白开
一碗
、
白醋
4勺
、
白砂糖
4勺
、
盐
1勺
、
密封罐
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备生姜片、小米椒、泡椒、泡椒水,加入4勺白糖,4勺白醋,一碗凉白开一起搅拌均匀备用(口味根据自己的喜好增减)
-
步骤2/4
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半根白萝卜,半根胡萝卜去皮洗净切成条状(可以不用去皮)切好的萝卜条放入1勺盐抓匀,腌制30分钟左右杀出水分然后清洗3遍,控干水分备用
-
步骤3/4
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萝卜条放入泡椒料里面拌匀,装入保鲜盒盖上盖子,放冰箱冷藏一晚就可以吃了
-
最后一步
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脆脆的,爽口
小贴士
喜欢吃酸点的可以多加醋少放糖;
喜欢吃甜点的可以多加糖少放醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
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