菠萝炒排骨
酸甜可口,非常来喂,排骨很嫩,吃一次你会爱上的家常菜,我们广西这边特别爱吃,想吃排骨原味的这么炒,原汁原味真的很棒!
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步骤1/6
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备用青红椒,菠萝,姜
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步骤2/6
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切好段
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步骤3/6
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切好段用盐水泡2分钟备用
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步骤4/6
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排骨提前泡水半个钟左右
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步骤5/6
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清洗好备用
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最后一步
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按视频步骤清炒就可以了。先烧热油将姜片爆香,下清洗好的排骨炒,下米酒,酱油,米醋,冰糖,耗油,老抽一滴,炒香,放开水煮沸盖锅盖焖,水差不多干下菠萝,翻炒一会下辣椒!炒入味加水淀粉勾芡翻炒几下就可以出锅上盘了!
在清炒排骨的时候放点白醋可以使肉更嫩,买的前排肉很嫩哦,喜欢吃辣椒自己放小米辣可以跟着姜段一起炒香再下排骨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
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