酥烂嫩糯的糯米排骨
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步骤1/7
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糯米加水浸泡2小时
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步骤2/7
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肋排洗净控水,加料酒生抽老抽蚝油,姜丝洋葱丝(小葱属紧俏物资,用洋葱代替),盐糖
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步骤3/7
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所有调料和肋排抓匀,盖上保鲜膜放冰箱两小时腌制
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步骤4/7
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糯米淘干净控水,把腌制好的肋排拿出来,把里面的料汁倒入糯米中,搅拌均匀
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步骤5/7
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排骨放入糯米中均匀粘上糯米,粘不上也没有关系,最后把剩余的糯米全部撒到排骨上
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步骤6/7
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排骨放锅中蒸50分钟,焖5分钟撒小葱即可
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最后一步
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糯米排骨酥烂入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-27
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