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凉拌猪耳

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@烂好人

夏天很适合做这道爽口的凉拌猪耳朵，麻辣鲜香，这道菜非常下饭的一道凉拌。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
猪耳朵 一个
、
花生米 适量
、
香菜 适量
、
葱 适量
、
蒜 个
、
辣椒油 4勺
、
生抽 2勺
、
香油 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
十三香 适量
烹饪步骤
小贴士

1.清洗猪耳朵的时候要把每个部位的毛清理干净。猪耳朵不要切太厚，这样口感不好，如图片那种薄片口感刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-27

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