凉拌南豆腐
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南豆腐,就是白嫩的嫩豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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南豆腐切小块,过烧开的水加一丢丢焯水,去除豆腥味和使其更加坚挺
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步骤2/4
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捞出备用,放凉
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步骤3/4
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香菜切沫,蒜切沫,小米辣切圈,放入2.5勺生抽,4.5勺陈醋,半勺香油,半勺耗油,适量盐,搅拌均匀(喜欢辣的可以放一点辣椒粉)
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最后一步
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均匀的撒在豆腐上,均匀的泡在浇汁里,豆腐很多的时候,可以加一丢丢水哦,浸泡1小时以上(冰箱冰镇口感更佳哦)
小贴士
蛋白质含量高的营养餐,简单又快捷,清爽又美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
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