淡豆豉猪肝汤
浏览 7.7万 · 收藏 2236
将做法保存到手机
猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料:猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育,因此特别适宜儿童食用。猪肝中含有丰富的维生素 A ,常吃猪肝,能帮助保护视力。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素 C 、硒元素等,因此猪肝还具有较强的抑癌和抗疲劳功效。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
①将淡豆豉煎汁,去渣留汁备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
猪肝切薄片,冲洗干净取葱白切段,其余切葱花。猪肝与葱白段一同放入锅中翻炒加料酒去腥味!
-
步骤3/5
点击查看大图
鹌鹑蛋煎煎好切蛋丝。猪肝与葱白段一同放入锅中翻炒加料酒去腥味,倒入豉汁中,加两碗水上火煮开,加入鹌鹑蛋丝,撇上葱花咋盐调味即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
换个做法
淡豆豉猪肝汤的相关分类
淡豆豉猪肝汤的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16767098人看过 -
肉沫豆腐
4992187人看过 -
#蓓妮妈妈美味#家常烙饼
258482人看过 -
#解腻开胃就吃它#尖椒茄子馅大包子
234101人看过 -
四川泡菜-生水版 不易生花
1021694人看过 -
鱼香鸡蛋
570750人看过 -
#妈妈手中的安心味#新手也能轻松搞定的四川泡菜
115008人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#白萝卜炒肉丝
148203人看过 -
XO酱葱油鸡-自制XO红葱头酱
30486人看过 -
芋头蒸排骨
257796人看过 -
蜜汁叉烧肉
90059人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清炒西葫芦
153648人看过