茄汁鸡胸肉
豆果上看到的食谱,根据自己的习惯稍作改动,酸甜可口,低脂健康,很不错的一道菜。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
-
步骤1/16
点击查看大图
鸡胸肉切片,用刀背拍一下。
-
步骤2/16
点击查看大图
在切好的鸡肉片中倒料酒,黑胡椒粉抓匀。
-
步骤3/16
点击查看大图
再加一匙淀粉抓匀。
-
步骤4/16
点击查看大图
加半匙油抓匀腌制十五分钟以上。
-
步骤5/16
点击查看大图
西红柿切十字口。我用的西红柿偏小,用了两个,如果西红柿个头大,一个就行。
-
步骤6/16
点击查看大图
放到开水锅中烫一下,去皮。
-
步骤7/16
点击查看大图
切成丁备用。
-
步骤8/16
点击查看大图
准备好玉米粒,豌豆粒。
-
步骤9/16
点击查看大图
用一匙酱油,一匙蚝油,两匙番茄沙司,半匙糖调汁。
-
步骤10/16
点击查看大图
锅内放少许油,倒入西红柿翻炒出红油。
-
步骤11/16
点击查看大图
倒入调好的酱汁再炒一下。
-
步骤12/16
点击查看大图
倒入一碗水。
-
步骤13/16
点击查看大图
煮开后倒入豌豆粒,玉米粒煮开。
-
步骤14/16
点击查看大图
倒入腌制好的鸡肉片,用筷子迅速划散断生。
-
步骤15/16
点击查看大图
用剩下的一匙淀粉勾芡,放适量盐,鸡精调味。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1,酱汁各种调料比例可以根据自己喜好调整。
2,肉片入锅后快速划散,断生即刻勾芡调味出锅,不要久煮,保持鸡肉的滑嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
茄汁鸡胸肉的相关分类
茄汁鸡胸肉的相关推荐
-
红烧排骨
16743人看过 -
鸡胸肉
352864人看过 -
网红青团-咸蛋黄肉松青团
6727141人看过 -
减肥主食代餐!香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱!
5543514人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16098542人看过 -
清蒸鱼段
2178934人看过 -
#花10分钟,做一道菜#茄汁鸡胸肉
5594366人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#炒烤肉
151165人看过 -
白灼生菜
1503595人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#圣宝兰奶酪蔬菜沙拉
172120人看过 -
#cook100调料食谱#牛排意面套餐
1771288人看过 -
蟹黄豆腐
1194815人看过