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鲜虾仁馄饨儿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 300克

、

对虾 1斤

、

胡萝卜 1根

、

馄饨皮一斤

、

盐 1勺半

、

鸡精 1勺

、

生抽 2勺

、

葱叶 1根

、

鸡蛋 1个

、

蚝油少于勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾去头，壳虾仁，切块准备
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜一根，煮下切碎，因为馄饨容易熟。和小葱切碎放一起。
步骤3/7 点击查看大图
瘦肉搅碎备用
步骤4/7 点击查看大图
把肉，胡萝卜，小葱放一起，加入蚝油，生抽，盐，鸡精，一点点白糖调鲜，打入一个鸡蛋。搅拌均匀。可以加点油。最后放入虾仁。
步骤5/7 点击查看大图
准备好的馄饨皮，买小的，薄的比较好吃。一个馄饨必放一块虾。超级鲜甜。随便捏下，就可以。煮出来非常嫩滑鲜甜
步骤6/7 点击查看大图
随便捏捏的效果，无难度
最后一步点击查看大图
教大家一个汤底，无敌好吃。碗里放去生抽，陈醋。盐，加入紫菜。辣椒油（芝麻酱个人口味，加入也很好吃）芝麻酱可换成香油，加入开过的水，煮好的馄饨放进去。加香菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-30

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