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巧克力戚风蛋糕

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金龙鱼食用植物调和油家里做饭一直用它，燃点高，炒菜不出油烟。做甜品烤蛋糕用它无特殊气味参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 80克

、

可可粉 10克

、

金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油 50克

、

牛奶 60g

、

鸡蛋 5个（单个60g）

、

白糖 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄盆内加入金龙鱼食用调和油、牛奶，搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
筛入面粉可可粉
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
蛋清加入白糖打出硬勾
步骤5/9 点击查看大图
蛋白分两次放入蛋黄盆内
步骤6/9 点击查看大图
搅拌好的面糊倒入模具
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热130度，烤40分钟，转150度烤25分钟
步骤8/9 点击查看大图
出炉倒扣，凉至室温脱模
最后一步点击查看大图
巧克力戚风蛋糕

小贴士

蛋白放入无水无油的盆内打发

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-30

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