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家常菜芋头蒸排骨的做法

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家常菜芋头蒸排骨

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香芋蒸排骨，老公孩子直夸好吃，叮嘱下次还要做，做法简单，营养健康又美味。参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

排骨 400克

、

芋头 300克

、

姜 1块

、

葱 1根

、

蒜头 4瓣

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

红烧酱油半勺

、

盐适量

、

玉米淀粉半勺

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将芋头去皮，切成小块，排骨剁小块清洗干净沥干水，姜、蒜、葱、小米椒切碎。排骨加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、半勺红烧酱油。
步骤2/7 点击查看大图
适量盐、少许油、半勺玉米淀粉，放入姜、蒜碎抓匀腌制片刻。（姜、蒜头剁碎）
步骤3/7 点击查看大图
芋头放少许盐、半勺生抽抓匀。
步骤4/7 点击查看大图
将芋头铺在盘底，表面铺上腌制好的排骨。
步骤5/7 点击查看大图
蒸炖锅放水烧开,水开后放入芋头排骨蒸30分钟左右。
步骤6/7 点击查看大图
蒸好后撒上辣椒碎和葱花装饰即可。
最后一步点击查看大图
又香又入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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