疫情期间胡萝卜和面能做什么
萝卜丝煎饼！！很简单
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步骤1/5
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1.碗A: 胡萝卜和其他菜(如有)搓丝2.碗B: 若干面粉，加水，搅拌均匀。【粘稠程度】(重要): 像是老酸奶，或稍微稠于老酸奶)。如有鸡蛋，可加入鸡蛋。加入适量盐调味(宁可加少，不要太咸)3.碗A与碗B用筷子搅和在一起
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步骤2/5
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1.锅中放油/锅上刷油2.用勺子将底料均匀挖入锅中，均匀摊开3.开小火慢炕
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步骤3/5
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1.第一面有一些小气泡后，颠锅也可以移动饼子后，用铲子翻面(不要翻太勤，会烂；也不要太久翻，会焦掉)
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步骤4/5
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1.再次翻面。基本就可以了。不放心的话再翻一次看看，看样子，这种程度就可以了。
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最后一步
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完成~！
1.面糊的稀稠程度很重要
2.火候大小很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-01
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