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爆炒猪肝的做法

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爆炒猪肝

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动物内脏对眼睛好

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肝半个

、

青椒 4个

、

盐鸡精适量

、

姜 5片

、

干辣椒 2个

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把猪肝洗干净，切成小片状，1200w火力，放入油，再放切成小段的干辣椒，翻炒5下，再放入猪肝翻炒熟，备用。如果怕有腥味，可以用料酒和开水清洗刚买回来的猪肝。
步骤2/3 点击查看大图
在油锅中放入姜，翻炒几下，放入青辣椒，放入大葱翻炒，这里可以把辣椒换成单独放大葱，或者单独放蒜苗，也很美味。小炒肉做法也是如此，猪肝换成小炒肉即可。
最后一步点击查看大图
如图即可出锅。很香的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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