爆炒猪肝
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把猪肝洗干净，切成小片状，1200w火力，放入油，再放切成小段的干辣椒，翻炒5下，再放入猪肝翻炒熟，备用。如果怕有腥味，可以用料酒和开水清洗刚买回来的猪肝。
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步骤2/3
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在油锅中放入姜，翻炒几下，放入青辣椒，放入大葱翻炒，这里可以把辣椒换成单独放大葱，或者单独放蒜苗，也很美味。小炒肉做法也是如此，猪肝换成小炒肉即可。
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最后一步
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如图即可出锅。很香的。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-01
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