咸鸭蛋茄子
只有一个咸鸭蛋了，所以做的咸鸭蛋茄子，把蛋白也加进去了！
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步骤1/10
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茄子洗净，咸鸭蛋洗净。
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步骤2/10
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去皮切成小段。
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步骤3/10
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冷水放入蒸锅蒸12分钟，蒸到软烂即可。
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步骤4/10
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蒸茄子的时候，把咸鸭蛋剁碎末。
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步骤5/10
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茄子蒸好后，不粘锅放油烧热。
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步骤6/10
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下茄子煎3分钟。
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步骤7/10
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煎至带点焦黄色就可以了。
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步骤8/10
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下咸鸭蛋碎末翻炒均匀。
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步骤9/10
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炒均匀就可以出锅了。
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最后一步
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撒上葱花，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-01
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