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红焖鸭的做法

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红焖鸭

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鸭肉半只

、

蒜 4瓣

、

姜 6片

、

生抽 50克

、

白糖 1小勺

、

盐一丢丢

、

料酒 3大勺

、

耗油 2勺

烹饪步骤

步骤1/2
姜切片，蒜拍碎，鸭子处理好沥干水分备用
最后一步
油热下姜片和蒜爆香，下鸭肉炒至变色，沿锅边倒入料酒，加入生抽和糖，加水没过鸭肉（水可以换成啤酒），盖上盖子，大火煮开转中小火慢炖，汁收的差不多的时候，加入耗油，一点点盐炒匀，就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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