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可爱的蛋黄酥

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清儿

ᕱ ᕱ＝•ᴥ•＝ᕱ⑅ᕱʚ＝⸝⸝· ᴥ ·⸝⸝ 感觉自己上辈子是只蛋黄酥，好看好吃内涵丰富，酥香掉渣
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1小时以上   |   配菜(中级)
【水油皮】
、
中筋粉 300克
、
黄油（或猪油） 100克
、
水 少量
、
糖粉 50克
、
【油酥】
、
低筋粉 200克
、
黄油（或猪油） 100克
、
【馅料】
、
红豆沙 350克
、
鸭蛋黄 20个
、
白酒 适量
、
【装饰】
、
蛋黄 1个
、
熟白（黑）芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

水油皮包裹好油酥，第6步只需要擀开、卷起，再擀开，卷好备用，不用多擀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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