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奶油蛋糕｜出游必备的做法

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奶油蛋糕｜出游必备

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野餐垫上摆奶油蛋糕，真的是一道亮丽的风景线。好吃又好看，怎能不做起来？海氏M5轻音厨师机，打蛋超快解放双手。参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

海氏M5厨师机 1台

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 45毫升

、

玉米油 30克

、

炼乳 10克

、

糖 30克

、

面粉 50克

、

淡奶油 150克

、

草莓芒果适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材
步骤2/9 点击查看大图
炼乳牛奶，玉米油搅匀。
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋面粉拌至无干粉，加入蛋黄，z字搅拌法，搅匀。
步骤4/9 点击查看大图
蛋白，糖，放入海氏M5轻音厨师机。高速打发。
步骤5/9 点击查看大图
最后低速30秒整理气泡。提起打蛋头，成直立的尖角。海氏厨师机打发超快，4分钟搞定，以后不用手拿着打蛋器拿着打了，超级方便。两个蛋白打的妥妥的，量少也可以打哦！
步骤6/9 点击查看大图
把蛋白霜舀一部分，到蛋黄糊里翻拌，再倒回厨师机桶翻拌，超级方便，桶够大更深，可以少洗一个盆儿。
步骤7/9 点击查看大图
倒入六寸戚风模具。135度，烤35分钟。
步骤8/9 点击查看大图
蛋糕片放凉了之后片成三片。取一片挤上奶油，放上水果，依次做好。
最后一步点击查看大图
成品图，当当当当~有没有很美貌呀？放点儿薄荷等绿植装饰一下。

小贴士

水果按自己喜欢的放。颜色缤纷一点，春天的气息。赶紧做一个，带上出门吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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