是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

简单易上手，传承经典的“吮指川味蒜蓉小龙虾”的做法

点击查看大图

简单易上手，传承经典的“吮指川味蒜蓉小龙虾”

浏览 6.1万 · 收藏 808

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

【主料】

、

小龙虾尾 500克

、

【辅料】

、

泡红辣椒 6根

、

大葱白 2根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜许多

、

【调料】

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 啤酒 1瓶

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精 3小勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
4根泡辣椒去蒂剁碎，2根切成段。大蒜剁碎米粒大小。大葱白切小段。
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油，放入泡辣椒碎，豆瓣酱1勺，亮油亮色，出锅滤油。
步骤3/6 点击查看大图
油温八成热，下小龙虾炸制，快进快出。
步骤4/6 点击查看大图
锅内放油、泡椒节、再放一半蒜末炒香。
步骤5/6 点击查看大图
倒啤酒和清水，放白糖1勺、鸡精3小勺，烧开后下小龙虾。加盖小火焖5分钟。
最后一步点击查看大图
放入大葱白段，在继续焖5分钟。放剩下的蒜末，倒入水淀粉，勾芡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-03

换个做法

吮指川味蒜蓉小龙虾的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾豇豆丝瓜更多

吮指川味蒜蓉小龙虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许