出炉秒光炭烧咖啡吐司‼️咖啡控吐司控
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步骤1/6
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1.除黄油以外,面团原料放入厨师机混合在一起揉出厚膜2. 加入黄油继续揉,揉出手套膜⚠️有弹性和延展性就好
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步骤2/6
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28度发酵60分钟 2倍大小
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步骤3/6
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擀成长方形,抹上咖啡奶酥,裹起来⚠️擀的时候比较一下吐司盒大小
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步骤4/6
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二发至九分满 温度32度,烤箱发酵可以放一碗温水
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步骤5/6
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发酵好挤上咖啡奶酥和酥粒
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最后一步
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160度45分钟左右,打开风机
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-03
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