鲁菜系列-油焖大虾
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步骤1/8
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备好食材 将姜蒜干辣椒切末 小香葱切段
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步骤2/8
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用1勺生抽 1勺白醋 1勺料酒 半勺白糖 1勺番茄酱 1勺淀粉 加入2-3勺水进行调制成调汁
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步骤3/8
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鲜虾去除背后的虾线 用料酒腌制去腥10分钟
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步骤4/8
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腌好后 热锅下油至油热 加入鲜虾翻炒至红色 捞出备用
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步骤5/8
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将锅洗净沥干 再次热锅热油 下入姜蒜干辣椒末炒香
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步骤6/8
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加入刚已炒好虾进行翻炒1分钟
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步骤7/8
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倒入调好的酱汁和香葱段 盖上锅盖焖1分钟
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最后一步
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打开锅盖稍稍翻炒一下 撒上小香葱末就可以出锅了 肉质鲜嫩 料汁浓郁 嗯 美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-03
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