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蒜蓉小龙虾的做法

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蒜蓉小龙虾

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食材清单加入采购清单

小龙虾 2斤

、

蒜 5头

、

蚝油 1勺

、

糖 3克

、

盐 2克

、

姜片 3片

、

啤酒 1罐

、

香菜少许

、

泡姜

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/1
用盐水泡半小时刷干净，虾洗净沥干水，准备姜、蒜、花椒、泡姜、香料（八角，香叶）大葱，蒜蓉，蒜蓉辣椒酱，小葱段。先做一点蒜蓉酱。油锅下大虾先炒变色捞起来备用，起油下姜蒜大葱花椒炒香，虾子放下去炒一会儿，放点生抽和蚝油白糖➕蒜蓉辣椒酱和蒜蓉翻炒➕啤酒或者睡闷煮一会儿。剩少于水分➕葱段➕鸡精起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-03

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