是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

鸡蛋肉酱拌面

浏览 10.0万 · 收藏 2690

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

感觉好久没有吃面了，看了下家里的食材，今天就来一盘鸡蛋肉酱拌面吧。参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200g

、

鸡蛋 2个

、

面条适量

、

葱姜蒜适量

、

鲜贝露 1勺

、

白胡椒粉少许

、

低盐酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

豆瓣酱 2勺

、

甜面酱 1勺

、

糖 1勺

、

橄榄油适量

、

白芝麻少许

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.准备好所需食材，面条可以自制或者买市售的手擀面。2.猪肉绞成肉末，葱姜蒜分别打碎备用。3.猪肉加蒜末、葱末、鲜贝露、白胡椒粉拌匀。4.起锅热油，鸡蛋炒碎后盛出来备用。5.再淋入少许油，下姜末炸香，倒入肉末炒匀。6.依次加入酱油、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、糖炒匀。7.接着倒入一小碗纯净水，小火炖煮几分钟，倒入鸡蛋碎炒匀，再来点白芝麻，鸡蛋肉酱就做好了。8.面条煮熟过下冷水，沥干放入盘中，来点黄瓜丝、鸡蛋肉酱、葱花、白芝麻，拌匀就可以开吃喽~
步骤2/4 点击查看大图
成品照
步骤3/4 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-03

换个做法

鸡蛋肉酱拌面的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆汤绿豆沙苦瓜更多

鸡蛋肉酱拌面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许