烘焙之牛奶巧克力吐司(手揉版)
第一次做面包,看了许多菜谱,这是我觉得最简单的一个,没想到成功啦,分享给大家。
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步骤1/10
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面、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、混合揉出粗膜。
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步骤2/10
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室温融化的黄油加入面团,揉出薄膜。
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步骤3/10
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面团4:6比例分割,小面团揉入巧克力粉10克和水10克。
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步骤4/10
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盖上保鲜膜放入烤箱基础发酵1小时。
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步骤5/10
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拿出来各自分成三个面团。
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步骤6/10
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擀面杖擀成这样。
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步骤7/10
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卷成三条卷子。
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步骤8/10
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编成三股辫的形状,两头收紧。
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步骤9/10
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放入烤箱二次发酵40分钟,之后进入烤箱进行下一步
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最后一步
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烤箱180度30分钟,出锅。
爱吃甜的建议多放点糖,爱吃巧克力的最好用巧克力融化代替巧克力粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-03
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