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酸甜可口——菠萝咕咾肉（菠萝古老肉）

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宝宝的私家厨房

疫情期间，俩娃在家网课，每天做饭是个大工程，征求意见，买食材，做计划，算时间，配料，煎炒烹炸。不能早一步，也不能晚一步，早一步会凉，晚一步时间紧张。今天，大娃说，想吃菠萝咕咾肉，得令后立马操练起来。吃完后，这个挑剔的娃竖起来大拇指。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪肉（选择肥瘦相间的部位最佳） 400g
、
菠萝 半个
、
白胡椒 1g
、
盐 1g
、
料酒 2勺
、
全蛋 1个
、
干淀粉 适量
、
胡萝卜 三分之一根
烹饪步骤
小贴士

1.炸肉时要有耐心，不要火太大，容易糊。 2.也可加入青红椒，个人随意。 3.番茄酱，白糖，白醋要适量，我的量是两小勺番茄酱，一小勺白糖，一小勺白醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-04

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