是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蚝油菜心的做法

点击查看大图

蚝油菜心

浏览 19.5万 · 收藏 4880 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

趁着假期给大家分享一道碧绿爽脆，简单易做的蚝油菜心～参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

青菜菜心 1把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 6瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 花生油 15克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蚝油菜心是一道清脆爽口、鲜美得老幼皆宜的家常菜，做法也是超级简单～
步骤2/10 点击查看大图
锅里烧水加入花生油；
步骤3/10 点击查看大图
放入菜心焯水断生；
步骤4/10 点击查看大图
菜心焯好水后捞出摆盘；
步骤5/10 点击查看大图
将剥好的蒜放入绞肉机里；
步骤6/10 点击查看大图
摁下启动键，几秒蒜瓣就搅拌成蒜末啦，不用辛苦用手剁蒜蓉啦，做蚝油菜心只需要六瓣蒜蓉的量即可～
步骤7/10 点击查看大图
热油加入蒜蓉爆香；
步骤8/10 点击查看大图
加入一勺蚝油；
步骤9/10 点击查看大图
再倒入芡汁（酱油淀粉水）煮开；酱油淀粉水的比例是一勺淀粉➕半碗水➕一勺酱油
最后一步点击查看大图
将煮好的酱汁淋到菜心上，一盘简单鲜美的蚝油菜心就做好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-04

换个做法

蚝油菜心的相关分类

梭子蟹炒年糕立秋梭子蟹罗氏虾冬瓜空心菜更多

蚝油菜心的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许