虾干瘦肉焖冬瓜
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步骤1/11
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冬瓜削皮去馕后切薄片、蒜瓣切粒备用。
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步骤2/11
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取一小撮虾干，冲洗一遍后用水浸泡1-2小时。
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步骤3/11
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腌制的瘦肉，是之前做料理剩下的。
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步骤4/11
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锅里倒入油，把蒜粒爆香。
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步骤5/11
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倒入冬瓜翻炒均匀，炒得过程要放一点热水，避免炒焦。
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步骤6/11
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把浸泡好的虾干和浸泡虾干的水倒入。
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步骤7/11
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大火煮开后转中火焖煮3-4分钟。
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步骤8/11
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记得看时间不要把汤汁烧干了。
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步骤9/11
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倒入腌制好的瘦肉。
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步骤10/11
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记得要翻炒均匀，然后调味后搅拌均匀后即可食用啦。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-04
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