俄罗斯牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉切块,过水焯烫,撇去浮沫,然后高压锅压25分钟,水不要太多。
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步骤2/4
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土豆切块,圆葱、青椒、胡萝卜切片。
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步骤3/4
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将土豆块放在4成热的油锅中炸熟。
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最后一步
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锅内入底油,用圆葱炝锅爆香,加青椒、胡萝卜、高汤(压牛肉的汤就行),精盐、白糖、味精,再下入牛肉和土豆翻炒,淀粉勾芡,淋酱油,出锅盛盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-04 · 辽宁
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