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凉拌海带结的做法

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凉拌海带结

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假期余额只剩一天了，宅家吃吃喝喝的日子马上就要结束了，节后减脂餐赶紧安排起来！大鱼大肉之后最需要这盘酸辣爽脆的凉拌海带结，清新解腻还能刮油瘦身，每次做都是上桌秒光盘！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海带结 400g

、

蒜 6粒

、

小米辣 8根

、

小鲜侣调味汁 10g

、

酱油心生 30g

、

乳酸菌老陈醋 20g

、

白糖 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材海带结400克｜蒜6粒｜小米辣8根调味品小鲜侣调味汁10克｜酱油心生30克乳酸菌老陈醋20克｜白糖5克锅具鹅妈妈钛晶锅
步骤2/8 点击查看大图
6粒蒜切片、小米辣切圈（不能吃辣的可以不用准备小米辣）；
步骤3/8 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水放入海带结焯水煮5分钟（海带结富含多种营养物质，入口鲜滑脆爽、高钙高锌，具有降三高、防肿瘤之效）；
步骤4/8 点击查看大图
捞出过一遍凉开水后沥干装碗（过凉的目的是既能快速降温，也能保持口感脆爽）；
步骤5/8 点击查看大图
放入蒜片、小米辣、挤入10克小鲜侣调味汁、30克酱油心生、5克白糖；
步骤6/8 点击查看大图
再挤入20克乳酸菌老陈醋（选自正宗山西老陈醋，呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康）；
步骤7/8 点击查看大图
抓拌均匀现做现吃超级方便，想要更入味可以泡一会儿再吃，天气热还可以冷藏下再食用；
最后一步点击查看大图
这样做起来的海带没有一丝腥味，酸辣爽脆，开胃解腻不油嘴，节后刮油瘦身少不了这道凉拌小菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-04

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