苦瓜炒大虾
夏天吃苦瓜可以清热去火，今天在冰箱翻出几个大虾，就一起炒了
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步骤1/7
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大虾去头去虾线备用
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步骤2/7
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苦瓜切薄片泡盐水备用，可去除部分苦味
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步骤3/7
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锅里加水，放少许盐和油，烧开后把苦瓜焯水（忘拍焯水照片了）
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步骤4/7
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炒锅放油，油热后放苦瓜翻炒
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步骤5/7
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苦瓜翻炒均匀后加入大虾
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步骤6/7
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大虾变色后放盐调味
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最后一步
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搞定！
苦瓜用盐水泡和焯水是为了减少苦味，爱吃苦的可以省略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-04
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