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生爆盐煎肉

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薯条沾腐乳

盐煎肉，四川传统特色名菜，是川菜家常风味菜肴的代表作，与回锅肉共称为姐妹菜。成菜肉片鲜嫩，颜色深红，干香酥嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
梅头肉 300g
、
蒜苗 6根
、
花生油 20克
、
生姜 1小块
、
生抽 2勺
、
白糖 1小勺
、
花椒粉 3克
烹饪步骤
小贴士

正宗的做法要放郫县豆瓣酱，今天有小朋友吃，所以没有放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-04

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