青瓜肉片（快手菜）
清新爽口的家常快手菜，大人小孩都爱吃，选用水果青瓜，口感更脆嫩清新，肉片提前腌制会更鲜嫩哦！
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步骤1/5
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用水果青瓜，口感更加脆嫩清新；猪肉建议按照猪颈肉、梅花肉和里脊肉的优先顺序选择，切薄片，用料酒、生抽和玉米淀粉腌制10分钟，肉片会更嫩；
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步骤2/5
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锅到底油，先下入蒜片爆香，再下入猪肉片；
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步骤3/5
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肉片炒至变色；
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步骤4/5
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下入青瓜，加入一勺生抽，一勺蚝油，半茶匙鸡精，半茶匙糖，少许盐调节咸淡；
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最后一步
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出锅装盘。
试试用水果青瓜做菜吧，味道非常清新！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-05
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