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咸蛋黄卤五花肉

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我是柠檬🍋叁叁

老广州的味道。往五花肉里头塞入‭‮颗整‬‬咸蛋黄，与香料‭‮起一‬‬焖煮，摊凉后切片上桌，外层色泽红亮，‭‮片肉‬‬还保留着雪白，‭‮灿灿金‬‬的咸蛋黄‭‮像正‬‬一块‭‮润温‬‬美玉镶嵌其中，漂亮得不像话。 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 400克
、
咸蛋黄 5个
、
红蒜头 1个
、
生姜 10克
、
油 100ml
、
生抽 20ml
、
老抽 5ml
、
葱结 1个
、
八角 2个
、
香叶 6片
、
桂皮 1小块
、
冰糖 20克
、
料酒 3勺
、
盐 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-05

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