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香辣兔肉的做法

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香辣兔肉

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兔子肉 1只

、

花椒些许

、

干辣椒大量

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
兔子肉提前放砂锅煲熟，因为兔子肉紧实，所以最好是弄软
步骤2/4 点击查看大图
热锅凉油，油多一些，辣椒，花椒提前放冷水浸泡半个小时以上，凉油下花椒，辣椒，全程小火炸，一直炸，炸到辣椒开始泛白，说明辣椒榨干了
步骤3/4 点击查看大图
把辣椒，花椒捞出备用，倒入弄熟的兔子肉，大火炸，炸至金黄，放入盐，锅边倒入老抽，生抽，最后倒入辣椒，花椒
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

辣椒花椒炒香，全程小火慢慢炸，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-05

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