蛤蜊炖蛋
隔离等待=蛤蜊炖蛋
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步骤1/6
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蛤蜊煮熟。
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步骤2/6
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汤盛出晾凉。
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步骤3/6
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鸡蛋打散加入1.5倍的蛤蜊汤。
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步骤4/6
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过筛。
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步骤5/6
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加入煮熟的蛤蜊开锅蒸10分钟，一定要盖上保鲜膜否则会有小气孔。
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最后一步
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撒上葱花倒上蒸鱼豉油再铺上一层蛤蜊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-06
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