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卤鸭货的做法

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卤鸭货

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭锁骨

、

鸭翅

、

姜片 6片

、

料酒适量

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

花椒适量

、

干辣椒适量

、

冰糖适量

、

陈皮一小把

、

葱四块

、

清水一大碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鸭货加料酒焯水清洗干净
步骤2/7 点击查看大图
准备材料能吃辣可多放辣椒提味
步骤3/7 点击查看大图
放两勺老抽
步骤4/7 点击查看大图
四勺生抽
步骤5/7 点击查看大图
准备一瓶啤酒用清水亦可我个人比较喜欢吃清水煮出来的口味啤酒会有一股小麦发酵味道
步骤6/7 点击查看大图
放在电饭锅里或者锅里煮30分钟用燃气煮出来的味道与电饭锅略有不同更入味一些
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-07

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