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扁豆小炒肉的做法

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扁豆小炒肉

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非常下饭的一道菜，荤素搭配有营养

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切墩(初级)

绿扁豆 80g

、

肉（最好有一点肥肉） 50g

、

葱姜花椒各5g

、

盐， 5g

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肥肉先切开，先和花椒姜丝小葱段炼油，这样炒出来更香。注意，锅中少放油，不然会太油的。
步骤2/4 点击查看大图
扁豆切丝
步骤3/4 点击查看大图
瘦肉切丝
最后一步点击查看大图
先炒肉丝，翻炒爆香，加入扁豆丝，一起翻炒。快出锅倒入盐，生抽，耗油，蒸鱼豉油…就可以出锅了

小贴士

不要太油，多翻炒一会

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-07

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