秘制炒鸡
简单明了的家庭版，生炒小公鸡，学会了一定要做给家人尝尝 参与活动: #妈妈手中的安心味#
-
步骤1/15
点击查看大图
新鲜小公鸡洗净后切成块
-
步骤2/15
点击查看大图
准备葱姜蒜
-
步骤3/15
点击查看大图
辣椒的量根据个人口味决定
-
步骤4/15
点击查看大图
如图所示的这些香料
-
步骤5/15
点击查看大图
锅烧油放入葱姜蒜煸炒出香味儿
-
步骤6/15
点击查看大图
所需香料用温水冲泡一遍，即能去除浮灰，还能增香，之后放入锅中煸炒激发出香味
-
步骤7/15
点击查看大图
放入鸡肉翻炒一定要把鸡肉中的水分炒干炒香，鸡肉就不会腥，各种料味才会更好的融入到其中
-
步骤8/15
点击查看大图
炒制鸡肉表面微黄，加入少许青花椒粒，一勺香辣酱，一勺海鲜酱，少许老抽翻炒均匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
加入一瓶500毫升的啤酒，不用盖盖，酒精就会很好的挥发，同时还起到去腥的效果，大火炖煮20分钟。
-
步骤10/15
点击查看大图
汤汁过半，肉质软烂
-
步骤11/15
点击查看大图
放入切好的香菇
-
步骤12/15
点击查看大图
加入少许糖和个味儿，再来一勺白胡椒面
-
步骤13/15
点击查看大图
最后放入葱，蒜，青红辣椒，少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
-
步骤14/15
点击查看大图
味道浓郁，口感丰富
-
最后一步
点击查看大图
答应我一定要试试看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-09
秘制炒鸡的相关分类
秘制炒鸡的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6043934人看过 -
超美味的油焖大虾
22175667人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11011108人看过 -
香肠土豆焖饭
3066800人看过 -
减肥减脂喝了让你有饱腹感的酸辣汤
7357352人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味# 香菇丝瓜焖蛏子
190387人看过 -
豉汁爆鸡煲｜豉香并着肉香，吃起来满口生香，又是一道费米饭的菜
141649人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6730738人看过 -
爽口泡菜
118916人看过 -
简单的捞汁花甲
546763人看过 -
素烧鹅，素菜做好了比肉还要更美味#纳福汇轻松喷出美味#
190528人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4422086人看过
