粉皮㸆肉
因为每个人的口味不一样,佐料没法精确,我只能把步骤和配料发上,请各位根据自己口味添加。
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步骤1/9
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里脊肉,精瘦肉均可,切大片,我切的有点小,加淀粉腌上备用。
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步骤2/9
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泡发洗净待用
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步骤3/9
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粉皮剪成小片,蒜薹切段备用
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步骤4/9
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西红柿切块备用
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步骤5/9
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起锅烧油,八角姜片豆瓣酱炒香,放入西红柿翻炒,加水后放入盐,白胡椒粉,鸡精,一丁点十三香,烧开
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步骤6/9
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开锅后,放入粉皮五分钟后,将腌好的肉片撒入汤内,记得要片片分离,多煮会
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步骤7/9
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汤盆加入蒜末葱,醋和香油
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步骤8/9
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感觉肉熟后加入木耳和蒜薹
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最后一步
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木耳蒜薹煮一分钟后,起锅倒入汤盆,酸辣可口,爱吃香菜可以加点香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
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