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香炸里脊肉

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感觉以前的鸡胸肉都白吃了，一口一串根本停不下来参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

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鸡胸肉适量

、

食盐少量

、

油适量

、

玉米淀粉 1勺

、

清水适量

、

料酒 2勺

、

奥尔良腌料 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖半勺

、

十三香少许

、

辣椒粉 1勺

、

孜然粉半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉切薄片
步骤2/10 点击查看大图
加入1勺小苏打
步骤3/10 点击查看大图
加入少量清水拌匀腌制15分钟
步骤4/10 点击查看大图
腌制好后用清水洗净
步骤5/10 点击查看大图
2勺料酒，1勺奥尔良腌料，1勺蚝油，半勺糖，少量盐，少许十三香，1勺辣椒粉，1勺淀粉，半勺孜然粉
步骤6/10 点击查看大图
拌匀腌制1小时
步骤7/10 点击查看大图
竹签清洗后用开水烫十分钟
步骤8/10 点击查看大图
用竹签串起来
步骤9/10 点击查看大图
油温7成热时放入肉串炸至两面金黄
最后一步点击查看大图
开整啊！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-09

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