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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 10只

、

香葱 1根

、

姜 1小块

、

蒜 3瓣

、

六月鲜特级酱油 1勺半

、

味达美臻品蚝油 1小勺

、

白糖 2勺油克

、

白胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所用食材如图
步骤2/12 点击查看大图
虾去虾线，虾枪，清洗干净，沥干水，用厨房纸吸干水分
步骤3/12 点击查看大图
虾平摊在盘中继续晾干水分
步骤4/12 点击查看大图
碗中加入一勺半六月鲜特级酱油
步骤5/12 点击查看大图
一小勺味达美臻品蚝油
步骤6/12 点击查看大图
加2克白糖，1克白胡椒粉，100毫升水混合均匀
步骤7/12 点击查看大图
姜蒜切末，葱白切圈
步骤8/12 点击查看大图
锅中加油，放入虾小火全部煎熟盛出
步骤9/12 点击查看大图
锅中留虾油，炒香葱姜蒜末
步骤10/12 点击查看大图
加入料汁煮开
步骤11/12 点击查看大图
放入大虾烧至入味，汤汁收到喜欢的程度，葱绿切碎，关火撒入葱花拌匀出锅
最后一步点击查看大图
家常版油焖大虾

小贴士

煎虾一定要小火，煎糊了会苦的汤汁中可以加入一勺番茄酱，颜色更红亮，味道也会更丰富

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-09

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