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菌菇炒牛肉

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牛肉富含人体所需的各种营养物质，低脂高蛋白，特别适合作为优质肉类食用。今天搭配上肉嘟嘟的菌菇，做一道鲜嫩爽口的菌菇炒牛肉，每一口都是幸福的味道。配上金龙鱼五常大米饭，美滋滋的。参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

海鲜菇 1袋

、

葱姜蒜适量

、

泡椒适量

、

大蒜叶适量

、

食盐适量

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

生粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

金龙鱼橄榄调和油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉切薄片，加入生抽，料酒，蚝油，食盐，生粉，食用油腌制一会儿。
步骤2/10 点击查看大图
锅中加入适量食用油
步骤3/10 点击查看大图
加入牛肉快速滑散至变色
步骤4/10 点击查看大图
加入葱姜蒜和泡椒炒出香气
步骤5/10 点击查看大图
加入菌菇翻炒均匀
步骤6/10 点击查看大图
加入一小勺食盐
步骤7/10 点击查看大图
加入一勺生抽调味
步骤8/10 点击查看大图
快速翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
加入适量大蒜叶炒至断生
最后一步点击查看大图
美味完成

小贴士

过程中不用加水，利用菌菇里的汁水即可，这样味道更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-09

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