葱油鸡腿
来自妈妈的爱，小朋友不能吃辣，又要荤菜，还特别喜欢吃鸡腿以前都是红烧，今天尝试这个方法，感觉还不错，味道鲜美 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/8
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鸡腿清洗干净
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步骤2/8
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切花刀，我买的琵琶腿，不是翅根，划3-5刀
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步骤3/8
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全部划好后加入姜丝，料酒，盐，生抽，白胡椒粉一点，用手抓抹均匀，腌20分钟到2个小时时间，时间越久越入味
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步骤4/8
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腌制好之后锅里加清水，大火煮开，撇去浮沫，转小火焖20分钟左右
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步骤5/8
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20分钟后鸡腿捞出，鸡汤留半碗
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步骤6/8
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起锅烧油，油热后加入姜末和香葱炸香，加入两勺生抽，两勺蚝油，一点盐，加入半碗鸡汤
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步骤7/8
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大火煮开，也可以熬煮一会收收汁就可以了
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最后一步
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淋到鸡腿上就可以了，汤汁也可以泡饭吃，特别好吃小朋友都能多吃一碗饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-10
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