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咖喱虾（家庭版）的做法

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咖喱虾（家庭版）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 300克

、

料酒 2勺

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

青红辣椒各1个

、

黄油 30克

、

咖喱酱 3勺

、

咖喱粉 2勺

、

椰浆 200毫升

、

淡奶油 50克

、

香菜少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，虾剪掉头部尖刺和多余的虾腿，用剪刀从虾背部划开取出虾线。土豆、洋葱切好备用。
步骤2/5 点击查看大图
青红辣椒和香菜洗干净切好备用，虾放入料酒腌制一会，土豆焯水至六七成熟捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅里放黄油融化倒入洋葱翻炒几下，虾也倒入进去炒至变色。
步骤4/5 点击查看大图
倒入土豆和咖喱酱咖喱粉，淡奶油椰浆，煮至汤汁稍微变浓稠放入青红辣椒炒出辣椒香味。
最后一步点击查看大图
装盘，点缀即可。

小贴士

这个配方在家基本适合做所有类型的咖喱菜品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-10

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