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简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还香~

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制作超级简单，杏鲍菇焯水后，倒入调味料翻炒几下就行啦。端菜上桌，光看这色泽就忍不住拿起筷子了，吃起来香香的韧韧的，超级下饭。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 1斤

、

蒜末适量

、

生抽 12g

、

盐 2g

、

老抽 6g

、

熟白芝麻适量

、

蚝油 12g

、

孜然粉 0.5g

、

孜然粒 0.5g

、

花椒粉 0.5g

、

辣椒粉 0.5g

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
杏鲍菇撕成细长条。
步骤2/9 点击查看大图
锅中倒水，煮开后倒入杏鲍菇煮2—3分钟。
步骤3/9 点击查看大图
捞出挤干水分。
步骤4/9 点击查看大图
锅中热油，爆香蒜末。
步骤5/9 点击查看大图
倒入杏鲍菇，翻煎至微微金黄。
步骤6/9 点击查看大图
倒入盐、生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
倒入孜然粉、孜然粒、辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
撒熟白芝麻和葱花装饰即可。
最后一步点击查看大图
这一盘简单美味还很实惠吖，下班就去买点杏鲍菇试试吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-10

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