麻辣烫（家庭版）
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
火锅底料
1小块
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
葱姜蒜
适量
、
牛奶或奶粉
300克
、
骨汤或开水
400克
、
各式青菜、涮丸
适量
、
麻酱汁：
、
麻酱
1勺（汤勺）
、
生抽
1勺
、
蒜末
适量
、
米醋
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好食材，洗干净切好备用。热油放入姜葱蒜炒香放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
-
步骤2/4
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加入骨汤或开水煮三分钟后捞出渣渣。
-
步骤3/4
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放入牛奶转中小火，依次放入难熟的食材后再放入快熟的食材。
-
最后一步
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芝麻酱部分混合均匀加适量水搅拌开，吃的时候加入芝麻酱搅拌均匀即可开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-11
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