醋溜木须
家常菜的家常味儿，同样的菜每家的菜味儿是不同的，属于记忆中的味道～ 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/12
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所需食材
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步骤2/12
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羊肉切片，加葱姜，一勺生抽，一勺料酒，半个蛋清，1克白胡椒粉，1小勺淀粉，抓匀，加一勺油封住腌制半透明小时
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步骤3/12
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准备一个碗汁：1勺生抽2勺醋1勺白糖1小勺淀粉搅匀备用、
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步骤4/12
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鸡蛋加一勺水打匀备用
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步骤5/12
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油烧热后放鸡蛋滑散，炒大块，嫩一点好吃
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步骤6/12
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接着油锅，放羊肉快速滑散炒至变色
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步骤7/12
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炒好的羊肉拨至锅的一边，放葱姜蒜炝锅，加一勺甜面酱炒香
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步骤8/12
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酱和羊肉快速翻炒均匀
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步骤9/12
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加鸡蛋炒匀
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步骤10/12
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加碗汁快速翻炒
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步骤11/12
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淋香油翻炒出锅
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最后一步
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撒葱花装盘，香气浓郁，开胃下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-11
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