农家一碗香(经典湘菜)
这个菜也太香太下饭了吧，每次去湘菜馆必点，在家也可以轻松做哦！
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉或瘦肉切薄片，用料酒和胡椒粉腌制10分钟；青红椒斜刀切圈，蒜切片，豆豉一小把；2个鸡蛋。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅到底油，撒少许盐，避免粘锅，下入鸡蛋
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋凝固后，炒碎盛出备用；
-
步骤4/8
点击查看大图
锅倒底油，猪油更香，下入肉片翻炒；
-
步骤5/8
点击查看大图
肉片变色后，拨到一边，下入蒜片和豆豉爆香；
-
步骤6/8
点击查看大图
下入辣椒翻炒，辣椒不容易入味，炒的时候加盐；
-
步骤7/8
点击查看大图
加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半茶匙鸡精，半茶糖，少许盐调节咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
猪油炒会更香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-12
农家一碗香的相关分类
农家一碗香的相关推荐
-
#最是家乡味 冬至大如年#湖南湘菜 辣椒炒蛋
24647人看过 -
虎皮青椒
29352002人看过 -
芹菜炒肉｜组长教你做湘菜
488080人看过 -
拌素捆鸡｜组长教你做湘菜
636406人看过 -
茄汁大虾
31385696人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7026785人看过 -
尖椒干豆腐丝
11243938人看过 -
红烧排骨
30536261人看过 -
萝卜干炒腊肉（湘菜）
476651人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12216003人看过 -
湘菜农家小炒鸡～下饭快手菜
3373202人看过 -
鸭肉最好吃的做法-红烧啤酒鸭
246071人看过
